小さなしあわせ、少しずつ

本日のお弁当★コロッケ★（中2編　98個目）

土曜日にATが無事帰ってきて、いつもの生活が帰ってきました

乗り物酔いすることもなく、楽しんできたようで良かったです。

さて、本日のお弁当はこちら

コロッケ
ゆでアスパラ
小松菜のおかか和え
花形人参
ウインナー
ネギ入り卵焼き

先日、ふるさと納税の返礼品でジャガイモがドッサリ

届いたので、昨日は頑張ってコロッケを作りました。
一部冷凍したかったので、かなりの量を頑張りました

。大小あわせて30個位作ったかな

今日はそのコロッケがメインのお弁当です。

コロッケは昨日揚げたものを、今朝はオーブントースターで温めただけ。食べるころには衣がしんなりしてるだろうけど・・・。
買ってきたものと違ってずっしり、芋芋しいコロッケ。2個でかなりボリュームがあると思います。
ソースはお弁当を買った時についてきた小袋が冷蔵庫にあったので添えました。チョットビンボー臭いかもだけど・・・。

明日もお弁当作り頑張ります。

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